Foto: de fontes abertas
As bananas são boas para a saúde intestinal e também para a saúde do coração
As bananas contêm muitos dos nutrientes certos, incluindo fibras, vitaminas e minerais, por isso não é surpresa que os nutricionistas as classifiquem como uma das melhores frutas para comer. É por isso que os especialistas em nutrição falaram com a martha stewart sobre os benefícios das bananas e porque é que deve comer mais desta fruta popular.
Benefícios das bananas para o intestino
“As bananas contêm dois tipos principais de fibras: as solúveis e as insolúveis”, afirma a nutricionista Stephanie Schiff.
Ambos os tipos têm os seus benefícios, disse ela, mas a fibra solúvel “nutre as bactérias intestinais, ajudando a manter um microbioma intestinal saudável e equilibrado”.
A fibra insolúvel, por outro lado, aumenta o volume das fezes e mantém a regularidade, garantiu Schiff.
No entanto, as bananas verdes não maduras também têm benefícios para o intestino, porque contêm amido resistente que actua como fibra insolúvel. A nutricionista explicou que esse amido é um prebiótico, o que significa que “passa para o intestino grosso, onde é fermentado por bactérias benéficas”.
Regular os níveis de açúcar no sangue
As bananas podem manter níveis saudáveis de açúcar no sangue como fonte de fibra.
“As fibras retardam a digestão dos hidratos de carbono, reduzindo a velocidade a que a glicose é absorvida pela corrente sanguínea”, explica Dolores Woods, gestora de nutrição da UTHealth Houston.
Este processo evita os picos de açúcar no sangue, que podem levar à diabetes tipo 2 se ocorrerem frequentemente.
Aumenta a saciedade
Da próxima vez que quiser comer um lanche saudável, pegue numa fruta rica em fibras, como as bananas.
“A fibra é a chave para uma sensação de saciedade duradoura”, acrescentou Schiff.
Isto deve-se ao facto de as fibras retardarem a passagem dos alimentos do estômago para o intestino delgado.
Fornecer electrólitos
As bananas são uma fonte natural de electrólitos, que incluem o potássio e o magnésio, que ajudam a manter o equilíbrio da água, diz Woods. O potássio também é importante para a contração muscular, a condução nervosa e o ritmo cardíaco, enquanto o magnésio apoia a função muscular e nervosa.
Promover a saúde do coração
As bananas são conhecidas pelo seu teor de potássio, que ajuda a contrariar os efeitos do sódio, mantendo a tensão arterial saudável, garante um especialista.
“Isto é muito importante porque a tensão arterial elevada pode aumentar o risco de doença cardíaca e de acidente vascular cerebral”, acrescenta o artigo.
Fornecer energia antes e depois do exercício
Antes de um treino, os hidratos de carbono presentes numa banana podem fornecer-lhe energia rápida, garante Schiff.
“Escolha bananas amarelas maduras. Contêm menos fibras do que as verdes, são mais fáceis de digerir e os hidratos de carbono são absorvidos mais rapidamente. Além disso, o potássio e o magnésio contidos nas bananas ajudam o funcionamento dos nervos e dos músculos durante e após o exercício. O potássio também ajuda a regular os níveis de fluidos no corpo, especialmente depois de suar”, acrescenta a nutricionista.
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